Brindarán capacitaciones sobre hongos comestibles en instituciones de educación agrícola
La firma del convenio entre los ministerios de Agro, de Educación y la UNAM, se materializó a través de la Mesa de la Funga Misionera. El objetivo es fomentar la producción e investigación científica de estas especies.
Este martes se realizó la firma de un convenio para brindar capacitaciones sobre hongos comestibles y medicinales a instituciones de educación agrícola. Las entidades vinculadas son el Ministerio del Agro, el de Educación y la UNAM.
Su objetivo es fomentar la producción y la investigación científica sobre especies nativas de hongos comestibles y medicinales, promoviendo así una nueva economía basada en el aprovechamiento inteligente de los recursos de la selva misionera.
Alicia Bohren, rectora de la UNAM hizo mención a la firma de este convenio. “Es un proyecto importante porque es una alternativa más en la producción de alimentos de calidad, dado que el hongo tiene muchas propiedades y vitaminas, son muy saludables y tenemos que instalar la cultura de consumo de este alimento”, indicó en exclusiva con Canal Doce.
Por su parte el ministro de Educación Ramiro Aranda expresó que “Nos parece muy bien fortalecer distintas acciones para la enseñanza agrícola. Estamos contentos de celebrar este convenio”.
Además, desde el Ministerio del Agro anunciaron la fecha de inicio de estas charlas. “Acordamos en que el jueves, haremos la primera capacitación en la IEA N°4 en Loreto. Los capacitadores son del INBIOMIS, de la UNAM”, manifestó la técnica Andrea Torres.
