El Mercado Concentrador Zonal Eldorado celebra un nuevo aniversario
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Este martes 14 de octubre, el Mercado Concentrador Zonal Eldorado celebra su cuarto aniversario, consolidándose como una opción saludable y económica para las familias misioneras. Ubicado en el kilómetro 4 de la ciudad, este espacio de comercialización cuenta con sectores de Frutihortícola, Valor Agregado, Carnes y Lácteos, y Artesanías, donde los productores locales ofrecen sus productos directamente al público.
Desde su creación, el mercado tiene como principal objetivo fortalecer el trabajo de los pequeños productores de las chacras, brindándoles la posibilidad de vender sin intermediarios y acceder a infraestructura, acompañamiento y asesoramiento técnico que favorecen la diversificación de su producción.
Durante el último año, el Mercado Concentrador Zonal Eldorado ha continuado su crecimiento, incorporando nuevos productores, productos y ofertas, en línea con las políticas provinciales que promueven la producción local y el desarrollo sustentable.
Además, los productores que forman parte del mercado reciben insumos como plantines hortícolas, destinados a incrementar la producción, y participan en capacitaciones sobre nuevas tecnologías y tendencias, impulsando así una mejora continua en la calidad y el valor agregado de los alimentos misioneros.
De esta manera, el Mercado Concentrador Zonal Eldorado celebra cuatro años de trabajo conjunto, compromiso y crecimiento, reafirmando su rol como un espacio que conecta la producción local con la mesa de los misioneros.
