La yerba mate conquista China: el producto madre de Misiones gana espacio en el mercado de bebidas frías y productos premium
El productor José Luis Lorenzo viajó a China para desarrollar productos y encontró un mercado en expansión, con bebidas frías y productos premium elaborados a base de yerba mate.
El productor yerbatero José Luis Lorenzo, titular de la marca de yerba mate As de Bastos, viajó a China para promover el consumo del tradicional producto misionero. Sin embargo, su visita lo sorprendió: se encontró con un creciente mercado de bebidas premium elaboradas con yerba mate, un desarrollo que abre nuevas oportunidades comerciales para Misiones.
Lorenzo explicó que llegó con la idea de impulsar este tipo de productos, aprovechando el alto nivel tecnológico del país asiático. “Me encontré con un gran avance, muchas propuestas que quería traer ya están desarrolladas”, contó. “Esta experiencia me hizo un click en la cabeza, me quedaré un tiempo más para ver cómo acompañar este crecimiento importante para el rubro yerbatero”, agregó.
En su recorrido, observó bebidas frías con yerba mate, algunas combinadas con café, ananá y otros sabores. También conoció cápsulas que se preparan con agua fría y hielo, una alternativa moderna para atraer nuevos consumidores.
“Cuando entrás al mercado de países que no están acostumbrados al mate, el sabor amargo puede ser un obstáculo. Es más fácil ingresar con bebidas dulces y mezcladas con otros ingredientes”, explicó.
Una oportunidad apertura de mercados para yerbateros de Misiones
Además, Lorenzo destacó que la escala del mercado chino representa una oportunidad inmensa. “Es probable que genere un gran crecimiento. Hoy China tiene 1.200 millones de habitantes, en Argentina somos apenas un 3% de esa población”, señaló. En esta línea, mencionó que existen al menos diez franquicias en Shanghái que comercializan bebidas con yerba mate en shoppings y aeropuertos, apuntando a un público joven y urbano.
En este sentido, el productor misionero consideró que la diversificación de productos es clave para el futuro del sector. Durante 2024, Misiones exportó 188 mil kilos de yerba a China, de los cuales 144 mil correspondieron a su propia marca. El desafío ahora, aseguró, será transformar ese impulso en una presencia sostenida dentro del mercado asiático.
