Productores de miel de yateí reciben insumos para ampliar y potenciar su actividad
Durante ese proceso, los productores recibieron formación que abarcó desde el armado de trampas y el trasiego de colmenas hasta la extracción de miel.
Productores dedicados a la miel de yateí participaron de una jornada de entrega de insumos y plantines de árboles nativos en las localidades de San Pedro y El Soberbio. Fue en el marco del proyecto “Manejo sostenible de abejas nativas sin aguijón, yateí (Tetragonisca fiebrigi)”, que el IMiBio desarrolla desde el año 2023. La actividad cerró con una plantación colectiva de especies nativas.
La iniciativa se dio como parte del cierre anual del proyecto, que a lo largo del año incluyó capacitaciones teóricas y prácticas, además de asistencia técnica vinculada a las características de la especie, su ciclo de vida y el manejo integral de la meliponicultura. Durante ese proceso, los productores recibieron formación que abarcó desde el armado de trampas y el trasiego de colmenas hasta la extracción de miel y la aplicación de buenas prácticas de manufactura para el envasado y la comercialización del producto.
En esta instancia, se concretó la entrega de insumos destinados a fortalecer y ampliar la actividad, a partir de la incorporación de nuevos productores interesados en la cría de yateí. El grupo recibió 150 plantines de árboles nativos, con el objetivo de enriquecer la flora de las chacras mediante especies melíferas que favorecen la alimentación y el desarrollo de estas abejas. La jornada culminó con una plantación colectiva, reforzando el compromiso con la conservación ambiental.
Miel de yateí, una forma de proteger la fauna local
La comitiva del IMiBio estuvo integrada por la ingeniera en Alimentos Paula Álvarez, la ingeniera forestal Gésica Suárez y Sebastián Ledantes, quienes vienen acompañando a los productores en el manejo sostenible de la especie y en la obtención de un alimento inocuo y de calidad, orientado a generar ingresos económicos de manera sustentable. También participaron el Dr. Alejandro Saint Esteven, la ingeniera forestal Violeta Álvarez y el auxiliar de vivero Alcides Ojeda.
Desde la institución remarcaron que, además de contribuir a la diversificación de las producciones misioneras, las abejas nativas cumplen un rol fundamental en la producción de alimentos, ya que son responsables de la polinización, de la cual depende la generación de semillas y frutos.
En ese sentido, destacaron la importancia de promover la meliponicultura dentro de los sistemas productivos, comprendiendo y valorando las particularidades biológicas de la especie, su manejo, la infraestructura necesaria, la reproducción sostenible y las buenas prácticas de cosecha.
A través de estas experiencias, se impulsan acciones orientadas a conservar y aumentar las poblaciones de abejas nativas, al tiempo que se fomenta el empleo verde y las economías circulares, ejes centrales de la estrategia de conservación de los recursos naturales y el manejo sostenible de la biodiversidad que promueve el IMiBio.
