Innovación en Eldorado: estudiantes experimentan con cultivos de café en sistemas agroforestales
La iniciativa busca evaluar la adaptación de esta producción a las condiciones locales y ampliar el horizonte productivo de la región.
En la Escuela Agrotécnica de Eldorado, estudiantes de quinto año participan activamente en una experiencia innovadora vinculada a la experimentación del cultivo de café, integrada dentro de un sistema agroforestal. La iniciativa busca evaluar la adaptación de esta producción a las condiciones locales y ampliar el horizonte productivo de la región.
Según explicó el profesor Hernán Sosa, “este es un lote experimental donde estamos implementando un sistema agroforestal y dentro de este sistema agroforestal tenemos una parcela experimental del cultivo de café”, una propuesta que apunta a generar conocimiento previo antes de pensar en una posible incorporación a escala productiva.
Además, Sosa señaló que la idea surgió a partir de una propuesta del Ministerio del Agro, a través de la ingeniera Luciana Imbrogno, quien planteó la posibilidad de incorporar café en los sistemas productivos de la provincia. En ese sentido, el docente remarcó que antes de avanzar es necesario evaluar el comportamiento del cultivo en el ambiente local, profundizar el conocimiento sobre su manejo agronómico y analizar el desempeño de distintas variedades.
El cultivo de café se estudia en Misiones
La experiencia despertó un marcado interés entre los estudiantes, acostumbrados a trabajar con producciones tradicionales de la zona. Al respecto, el profesor destacó que “el grupo de estudiantes está en quinto año y siempre estamos más familiarizados con la yerba, la mandioca, el maíz y toda la parte hortícola pero esto sí llamó la atención”, valorando el entusiasmo que generó el cultivo dentro del ámbito escolar.
Desde el espacio educativo explicaron que el proyecto representa una oportunidad pedagógica clave, ya que permite a los alumnos involucrarse de forma directa en un ensayo productivo no convencional. Se trata de estudiantes que se están formando como técnicos agropecuarios con orientación forestal, por lo que la práctica en sistemas agroforestales y cultivos alternativos refuerza su formación integral y amplía sus herramientas para el futuro laboral.
En cuanto a las próximas etapas, Sosa adelantó que “seguramente al inicio de año empezamos con las limpiezas y darles las condiciones que necesita para crecer y desarrollarse”. De esta manera, la Escuela Agrotécnica de Eldorado se posiciona como un espacio de experimentación y aprendizaje, donde la innovación productiva se articula con la formación técnica de los estudiantes.
