Se viene el primer mundial de la yerba mate: cuáles son las empresas misioneras que dirán presente
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Del 5 al 7 de junio, Buenos Aires será sede del primer Mundial de Yerba Mate. Este evento busca reconocer la calidad de diferentes marcas y promover la cultura del mate entre los asistentes. “Es importante porque se le dará visibiulidad a distintos tipos de marcas y servirá para la mejora continua”, afirmó Maximiliano Rossi, Subsecretario de Biotecnología del Ministerio del Agro.
Se viene un evento inédito que celebra una de sus tradiciones más arraigadas: el mate. Entre el 5 y el 7 de junio, se realizará el primer Mundial de Yerba Mate, un certamen internacional que buscará reconocer la calidad de distintas marcas y poner en valor a uno de los productos más representativos de la cultura local.
El encuentro que contará con la presencia de varias marcas misioneras tendrá lugar en el Museo del Mate, ubicado en Avenida de Mayo 853, a pocas cuadras de la Plaza de Mayo y muy cerca del histórico Café Tortoni, en pleno centro de la ciudad de Buenos Aires.
“Esta iniciativa busca mostrar nuestras variedades de yerba mate, compitiendo con seis países, en los cuales estarán presentes más de 30 jurados y se realizará una cata a ciegas con un protocolo de evaluación”, indicó Maximiliano Rossi, Subsecretario de Biotecnología del Ministerio del Agro y la Producción.
Maximiliano Rossi, Subsecretario de Biotecnología del Ministerio del Agro. ©Marcos Otaño.
También añadió que “participaremos con más de cien marcas, pero además participarán Brasil, Uruguay, Paraguay y Chile, entre otros. Estarán investigadores científicos, sommeliers, tecnólogos”.
En este sentido, Misiones será valorada por su potencial productivo y valor agregado. “Tenemos mucha variedad de yerba y eso es importante. Inclusive productos derivados participarán como otras bebidas, así que se calificará por categorías. Se le dará visibilidad a distintos tipos de marcas y servirá para la mejora continua”, expresó.
Por último, hizo mención a que será el puntapié inicial para más eventos de este tipo. “Será la primera vez que se hace y la idea es replicarlo dentro del país como copas argentinas en cada provincia”, afirmó.
