El proyecto de Herrera Ahuad para reducir el IVA a la fécula de mandioca facilita el acceso a alimentos para personas con celiaquía
La propuesta impulsada por el legislador misionero busca reducir del 21% al 10,5% el IVA sobre la fécula de mandioca. Desde distintos sectores destacan que la medida podría abaratar alimentos sin gluten y favorecer tanto a personas celíacas como a productores de Misiones.
La abogada misionera Luciana Fernández Sosa destacó el impacto que tendría para las personas con celiaquía el proyecto impulsado por el diputado nacional por Encuentro Misionero Oscar Herrera Ahuad para reducir el IVA a la fécula de mandioca. Según remarcó, la iniciativa permitiría abaratar productos sin gluten que actualmente cuestan por encima del 150% de los alimentos convencionales y, al mismo tiempo, fortalecería la producción misionera.
A través de un video publicado en su cuenta de X, la analista política radicada en CABA destacó que el proyecto tiene doble impacto: fortalecería la producción misionera vinculada a la mandioca y, al mismo tiempo, contribuiría a reducir el costo de los alimentos para personas celíacas en todo el país. Según sostuvo, la iniciativa representa una medida concreta tanto para el desarrollo regional como para mejorar el acceso a productos sin gluten.
“En Argentina una de cada 160 personas adultas y uno de cada 80 niños padece celiaquía. El problema de quienes padecen esta enfermedad, que no tiene cura, es que deben llevar una dieta 100% libre de gluten durante toda su vida. La fécula de mandioca se utiliza para elaborar muchos de los productos que consumen y, si baja el IVA, automáticamente también baja el valor de esos alimentos en el mercado”, expresó. Además, remarcó que los productos sin TACC cuestan actualmente hasta un 170% más que los alimentos convencionales, una diferencia que impacta de lleno en la economía de miles de familias.
“A nivel productivo también es muy importante porque ayuda a más de 10 mil familias productoras de Misiones y fortalece las economías regionales”, señaló Fernández Sosa al referirse al proyecto presentado por el diputado Herrera Ahuad.
Reducción del IVA a la fécula de mandioca
El proyecto busca establecer una alícuota reducida del Impuesto al Valor Agregado del 10,5% para la fécula de mandioca, producto actualmente gravado con la alícuota general del 21%. La propuesta incorpora a la fécula de mandioca, comprendida en la Partida 1108.14.00 de la Nomenclatura Común del Mercosur (NCM), al artículo 28 de la Ley de Impuesto al Valor Agregado, texto ordenado en 1997.
La iniciativa replica el tratamiento que recibió oportunamente la harina de trigo mediante la ley 26.151, que redujo su alícuota al 10,5%. En los fundamentos, Herrera Ahuad señala que la mandioca, junto con la yerba y el té, es uno de los cultivos más representativos de Misiones, y que existen alrededor de 10.000 productores distribuidos en la provincia, con el 75% de la producción destinada a consumo en fresco.
La dimensión industrial del sector tiene carácter exclusivo en el país. El 100% de las industrias que producen fécula se encuentran en Misiones, con 11 industrias relevadas, de las cuales 4 son cooperativas y 7 empresas familiares. La cadena de valor involucra a productores, cooperativas, industrias de molienda y procesamiento, transportistas y empresas alimentarias.
La alícuota actual del 21% genera, según los fundamentos del proyecto, mayor costo del producto final, menor competitividad frente a insumos sustitutos, dificultad para acceder a mercados industriales que demandan precios estables y un gran desincentivo a la industrialización local, impulsando importaciones de fécula de países vecinos con incentivos fiscales más favorables.
La reducción fiscal tendría impacto en la competitividad del sector frente a mercados regionales como Brasil y Paraguay. Además, el proyecto destaca el uso de la fécula de mandioca en el desarrollo de alimentos innovadores para nichos de mercados específicos, como lo son los productos libres de gluten, con efectos en la sustitución de insumos importados y mayor disponibilidad de productos sin TACC.
El proyecto señala que la escala productiva del sector es relativamente acotada, con un volumen anual promedio cercano a las 18.000 toneladas, por lo que la adecuación de la alícuota no implicaría un impacto fiscal significativo a nivel nacional. En los fundamentos, el legislador remarcó que la medida constituye una herramienta estratégica para promover la inclusión alimentaria, el desarrollo regional y la competitividad del sector, al tiempo que corrige una inequidad tributaria histórica.
