Finalizó en Eldorado la Diplomatura en Agregado de Valor y Comercialización de la Agricultura Familiar

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La Secretaria de Ambiente de la Municipalidad de Eldorado, ingeniera Valeria Schendelbek, y el Director de Bromatología, médico veterinario Matías Monti, participaron del acto de cierre de la Diplomatura en Agregado de Valor y Comercialización de Productos de la Agricultura Familiar, desarrollada en la Escuela Agrotécnica Eldorado, dependiente de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM).

Durante la jornada, acompañaron a las autoridades de la institución y a los egresados de esta propuesta formativa, que busca fortalecer las capacidades productivas, promover la transformación de materias primas y generar nuevas oportunidades para el desarrollo de la agricultura familiar.

La Secretaría de Ambiente tuvo un rol activo en el acompañamiento y la articulación institucional de esta iniciativa, contribuyendo al fortalecimiento de una propuesta que promueve la agricultura familiar, el desarrollo de la economía local y los principios de la economía circular, a través del aprovechamiento de los recursos, el agregado de valor y la generación de oportunidades productivas.

Asimismo, se destaca la intervención de la Secretaría para propiciar la excepción del pago del Carnet de Manipulador de Alimentos para todos los egresados de la diplomatura, facilitando el acceso a esta herramienta fundamental para el desarrollo de actividades vinculadas a la elaboración y comercialización de alimentos de manera segura.

Desde la Municipalidad de Eldorado, se continúa trabajando de manera articulada con las instituciones educativas y los distintos sectores de la comunidad, acompañando propuestas de formación que fortalecen las capacidades locales, impulsan el desarrollo productivo y contribuyen a una economía más sostenible y circular.