El INYM optimizó la normativa para garantizar la inocuidad de la yerba mate

Se publicó en el Boletín Oficial la norma que comienza a regir y permitirá mayor competitividad para este alimento.

 
Se modificó el Reglamento de Calidad Vigente ( Resolución 11/2017), incorporando límites máximos para metales pesados, ya regulados por la normativa del Mercosur y el Código Alimentario Nacional.

La nueva normativa, publicada hoy en el Boletín Oficial, habilita a la institución yerbatera a actuar en caso de detectar esos elementos en materia prima.

El objetivo es garantizar la inocuidad y calidad del alimento sano y natural que se consume en el 90% de los hogares de la Argentina y en distintas partes del mundo.

En los controles intervienen el SENASA, el Ministerio de Salud Pública de Misiones y el INYM.