Súper sano: la mejor receta de calabaza rellena ¡con 4 ingredientes!

Hoy te compartimos puedes hacer la calabaza, con ingredientes que frecuentemente estarán en tu nevera: cebolla, papa, huevo, zanahoria, queso y tantos otros elementos que ayudan en la inventiva de tus platillos y para muchas recetas. 

La calabaza rellena es una forma de comer verduras y cocinarlas en poco tiempo. Hoy hacemos un clásico, sí utilizaremos un poco de la pulpa de la calabaza. Recuerda que sazonar aporta otros aromas y sabores, el detalle a continuación.

Ingredientes

2 calabazas
1 Puerro
2 Zanahorias
2 choclos
2 cucharadas de hierbas aromáticas al gusto
Sal
Aceite de oliva

Procedimiento:

Primero precalentamos el horno a 220º .
Luego, cortamos los dos extremos de la calabaza y vaciamos con la ayuda de una cuchara. 
La pulpa que saquemos la cortamos y reservamos en un bol, cortamos el puerro y las zanahorias. Agregamos los granos de choclo. 
Mezclamos todas las verduras en el recipiente y condimentamos. Preparamos una asadera y cocinamos los vegetales, cuando estén tiernos colocamos las calabazas condimentadas y rellenamos. Puedes rociarle queso y que se gratine. 

¡A disfrutar de la calabaza rellena!