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El consumo de yerba superó las 45 mil toneladas durante el primer bimestre de 2023

Argentina 29 de marzo de 2023 Redaccion Multimedios Genesis Redaccion Multimedios Genesis
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Siguiendo los parámetros del 2022, desde el INYM informaron que durante los dos primeros meses del año se vendieron 45.783.633 kilos. El ingreso de materia prima a secaderos superó los 23 millones y los formatos más vendidos siguen siendo los paquetes de medio kilo.

El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) anunció, a través del informe mensual de febrero, que el volumen de yerba mate elaborada con destino al mercado argentino “fue de 19.923.346 kilogramos, mientras que las exportaciones alcanzaron 2.934.824 kg”. 

Entre ambos destinos, el consumo de la hoja verde en el segundo mes del año totalizó 22.858.170 kilos, cifra que “sumada a los 22.925.463 kilos de enero, da como resultado un volumen de salida de molinos de 45.783.633 kilos para el primer bimestre del año”.

El informe emitido por el Instituto indicó que en cuanto a los formatos de venta, tal como se viene manifestando desde años anteriores, los envases de medio kilo “mantienen la preferencia de los consumidores”. Durante el mes de febrero los paquetes de medio kilo representaron el 56,25% de las salidas de molinos al mercado interno. 

Con el 37,97 % se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,75 % los envases de dos kilos, y con el 0,98% los de cuatro kilos. En el ítem ‘otros formatos’ las salidas alcanzaron 0,22 %, mientras que el 2,84 % correspondió al rubro ‘sin estampillas’.

Una cosecha que sigue aumentando 
Con respecto a la cosecha el INYM remarcó que el “registro del ingreso de materia prima a los secaderos refiere que durante enero se procesaron 9.506.563 kilos de hoja verde y en febrero 13.846.919 kilos, totalizando 23.353.483 para los dos primeros meses del año”.

“Cabe recordar que el calendario de cosecha está distribuido en tres etapas: zafra gruesa (abril a septiembre), periodo de suspensión de cosecha (octubre y noviembre) y zafra de verano o zafriña (diciembre a marzo)”, señaló el informe.

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