25 de Mayo celebró su 13° Fiesta Ganadera con un remate que movilizó 200 millones de pesos
Durante el evento, se remataron cerca de 400 cabezas de ganado. El intendente de 25 de Mayo, Omar Wdowin, destacó el trabajo conjunto para mejorar la genética entre los productores, el municipio y la Provincia.
La localidad de 25 de Mayo vivió este domingo la décimo tercera edición de su tradicional Fiesta Ganadera. El evento volvió a reunir a productores, vecinos y visitantes en una jornada de remate, genética de calidad, gastronomía y música. En esta ocasión, se subastaron cerca de 400 cabezas de ganado, lo que generó un movimiento económico en la zona de alrededor de 200 millones de pesos.
El intendente Omar Wdowin destacó que esta celebración no solo convoca a la comunidad, sino que se consolidó como un espacio para mostrar los avances del sector. “Una fiesta que ya nos tiene acostumbrados a ver buena genética, buenos remates, y también a nuestra gente que viene a compartir, a tomar algo, a comer un rico asado y a bailar. Eso significa lo que es nuestra fiesta ganadera”, expresó.
Genética de calidad y orgullo local
El jefe comunal remarcó el salto cualitativo que dio la ganadería misionera en los últimos años, particularmente en 25 de Mayo. “Se modificó algo muy importante, que es la genética. Hace ya unos años se viene mejorando y cada vez se nota más. Vienen visitantes de otras localidades porque acá se puede ver calidad en razas como el brangus y el brahmán. Eso no surge de un día para el otro, lleva años de trabajo, y hoy nuestros productores lo pueden demostrar”, señaló.
Según Wdowin, ese esfuerzo se refleja directamente en la calidad de la carne local. “La genética mejora los animales y mejora la carne. En el pueblo tenemos carnicerías que venden carne de productores locales, de muy buena calidad y muy buen gusto. Eso antes parecía impensado, porque la carne premium venía de otras provincias. Hoy podemos ofrecer la nuestra y hasta llegar a otros mercados”, agregó.
El aporte de la provincia y el esfuerzo del productor
El intendente subrayó que los logros del sector no serían posibles sin el acompañamiento estatal. “El municipio siempre está presente y el aporte de la provincia es fundamental. Los productores entendieron que la inversión en genética trae resultados y eso se traduce en mejor calidad de vida para todos”, sostuvo.
Además, mencionó que muchos productores encuentran en la ganadería un sostén para otros emprendimientos. “Hay quienes, gracias a la actividad, pudieron mantener sus otros trabajos en tiempos difíciles. Eso muestra la importancia de este sector para la economía local”, dijo.
Actualmente, el municipio de 25 de Mayo cuenta con unas 12.000 cabezas de ganado, y si se suma el departamento con Colonia Aurora y Alba Posse, la cifra asciende a unas 30.000. “Es un aporte importante de nuestra zona a la ganadería misionera”, subrayó.
25 de Mayo con profesionales y cabañas al servicio del desarrollo
El intendente también valoró la presencia de veterinarios, médicos y técnicos que acompañan a los productores, así como el rol de las cabañas locales. “En 25 de Mayo tenemos una cabaña que produce muy buena genética, y otra muy cercana en Campo Grande. Todo eso suma al crecimiento del sector y fortalece a nuestros colonos”, remarcó.
La Fiesta Ganadera, que combinó remate, tradición y cultura, volvió a poner a 25 de Mayo en el centro de la escena productiva provincial. Para Wdowin, la satisfacción es doble. “Cómo no estar contento cuando ves esa calidad de animales, esa cantidad de cabezas y el acompañamiento de la provincia. Eso es lo que representa esta fiesta: trabajo, compromiso y futuro para la ganadería misionera”
