Misiones incorpora una herramienta digital para que los productores evalúen su camino hacia la certificación orgánica
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El proceso de certificación orgánica suele presentarse como una barrera para muchos productores, no solo por los requisitos técnicos y los costos asociados, sino también por la dificultad para comprender, desde el inicio, qué exige la normativa y cuán lejos se encuentra cada establecimiento de cumplirla. En ese contexto, Misiones puso en funcionamiento una herramienta digital gratuita que busca ordenar esa información y reducir la incertidumbre inicial.
Se trata de la Checklist Orgánica “¿Qué tan cerca estás de certificar tu producción?”, desarrollada por el Ministerio del Agro y la Producción, que permite a los productores realizar un autodiagnóstico simple sobre su grado de adecuación a la Norma Orgánica Argentina, sin reemplazar ni interferir en el sistema formal de certificación de tercera parte.
Un primer diagnóstico antes de avanzar
La herramienta está pensada como un punto de partida. A través de un formulario estructurado en ejes centrales de la normativa —producción primaria, manejo del suelo y fertilización, control de plagas y enfermedades, cosecha, transporte, registros y trazabilidad— el productor puede identificar fortalezas, prácticas parcialmente cumplidas y aspectos que requieren ajustes.
El sistema se basa en respuestas sencillas (Sí, Parcial, No o No aplica) y genera un panorama general que permite visualizar el nivel de cercanía a la certificación, así como planificar mejoras antes de iniciar un proceso formal, que suele implicar costos y compromisos adicionales.
Desde la cartera agraria señalaron que la iniciativa apunta a despejar una de las principales dudas del sector: saber con claridad qué se necesita y en qué punto se encuentra cada unidad productiva. En lugar de plantear la certificación como un objetivo lejano o complejo, la checklist traduce la normativa en criterios concretos y comprensibles.
La comunicación como parte de la política pública
Más allá de su contenido técnico, la herramienta introduce un enfoque que pone el acento en la calidad de la información y la accesibilidad. Al ofrecer un diagnóstico previo, gratuito y online, permite a los productores tomar decisiones con mayor previsibilidad, sin intermediarios y con un lenguaje adaptado a la realidad productiva.
Desde el Ministerio del Agro explicaron que, además de su utilidad individual, la checklist cumple una función estratégica para la gestión pública, ya que permite detectar demanda real de certificación, orientar el acompañamiento técnico y financiero, y mejorar la planificación territorial de la producción orgánica en la provincia.
En ese sentido, el instrumento no solo ordena información para el productor, sino que también aporta datos para el diseño de políticas sectoriales, en un contexto donde la producción orgánica muestra un crecimiento sostenido.
Interés técnico y validación institucional
La checklist fue presentada y analizada en distintos ámbitos técnicos y productivos. Entre ellos, se trabajó durante el Curso de Implementadores de la Normativa Orgánica Argentina y se expuso en la Jornada Tecnológica de la Yerba Mate, en el marco de la 47ª Fiesta Nacional e Internacional de la Yerba Mate, donde despertó interés entre productores y técnicos como una herramienta inicial para agregar valor y acceder a mercados diferenciados.
También fue validada por el área de Producción Orgánica de la Secretaría de Agricultura de la Nación y presentada ante la Comisión Nacional Asesora para la Producción Orgánica, con participación de representantes de todas las provincias y de cámaras certificadoras. En ese espacio, varias jurisdicciones manifestaron interés en replicar la experiencia.
La herramienta será presentada además el próximo 28 de febrero en las Jornadas Tecnológicas del Té, en Campo Viera, con el objetivo de ampliar su alcance entre productores del sector.
Un contexto de crecimiento orgánico en Misiones
Durante 2024, Misiones registró 63 establecimientos de producción primaria orgánica y 28 elaboradores, con incrementos interanuales del 31 % y 12 % respectivamente. La superficie orgánica certificada alcanzó las 4.260 hectáreas, con un crecimiento acumulado del 32 % desde 2019.
En el caso de la yerba mate orgánica, el consumo interno mostró un crecimiento sostenido y, por primera vez, superó a las exportaciones, un dato que refuerza la relevancia de contar con herramientas que faciliten la transición hacia este tipo de producción.
Una herramienta para ordenar decisiones
La checklist se encuentra disponible de manera gratuita en el sitio web del Ministerio del Agro y la Producción y puede utilizarse como una instancia previa de evaluación, que permite al productor conocer su situación real antes de avanzar hacia una certificación formal.
Más allá de los resultados individuales, la experiencia pone de relieve un aspecto clave en las políticas públicas vinculadas al sector productivo: cuando la información técnica se presenta de forma clara y accesible, se amplía el universo de actores que pueden evaluar, con mayor certeza, su incorporación a sistemas productivos más sustentables.
