AGRIPAN: taller destinado a mujeres líderes en sus territorios

En el año internacional de frutas y verduras, y en el marco de la Ley de Soberanía Alimentaria provincial VIII Nº75, se promueve el consumo de productos de la agricultura familiar y el acceso a una alimentación conforme a la realidad productiva misionera, como también que las mujeres puedan incorporar en su grupo familiar el consumo de estos alimentos que adquieran en ferias y mercados de agricultura familiar, y a su vez participar de la formación en oficios promoviendo una herramienta de autoempleo.

Por ello se inició AGRIPAN, curso de panadería con productos de la chacra, como zapallos, palta, mandioca, banana y acelga, que serán 6 módulos, dictados por Universidad Popular de Misiones.

El primer taller se realizó en la ciudad de Oberá, en el barrió 100 hectáreas -San Miguel, del que participaron 15 mujeres líderes, acercándoles herramientas de oficio en panadería con productos de la chacra, motivándolas a que puedan incorporar a su dieta nutricional diaria. Por ello junto al chef, se suman los nutricionistas del municipio local que enseñan sobre los beneficios nutricionales y su uso en la cocina.

Esta experiencia se replicará en la ciudad de Eldorado y Posadas en las próximas semana.

Cabe destacar que este trabajo se realizó en coordinación con Ministerio de Coordinación de Gabinete y Municipio de Oberá.