Con el apoyo del Ifai se posiciona en la zona sur emprendimiento hidropónico

El titular del Ifai observó con satisfacción el avance en la producción ya que aumentaron el volumen de cultivo y se comercializa todo lo que se produce.

Se trata de una empresa familiar que desarrolla y comercializa lechuga en las diferentes variedades y se ha convertido en el único establecimiento en los Departamento Capital y Candelaria que lleva adelante la hidroponía. Este método se utiliza para cultivar plantas usando disoluciones minerales en lugar de suelo agrícola.

 
Hugo Herrera, propietario, agradeció el asesoramiento y el acompañamiento que reciben del IFAI. El productor explicó que “la hidroponía es un cultivo en agua donde nosotros suministramos los nutrientes a las plantas para que tengan un desarrollo adecuado, formando una textura, un color superior y un sabor totalmente distinto. Nosotros no usamos productos que resulten invasivos para la salud” aclaró