La comunidad del té muestra a la sociedad las bondades de su mundo

Ayer, jueves 25 de Mayo, inició la primera Expo Té en las instalaciones del Parque del Conocimiento. Allí, más de 50 expositores de distintas latitudes, dieron a conocer sus infusiones, vajillas y capacitaciones sobre la bebida. “Con esto, se busca instalar el té definitivamente en el país y en la provincia”, indicó el Gobernador Oscar Herrera Ahuad.

Misiones concentra más del 90% de la producción del té en el país, lo cual sitúa a esta infusión en un sitio de importancia en materia económica y cultural. Este jueves y hasta el sábado, el Centro de Convenciones y Eventos del Parque del Conocimiento, es sede de la primera edición de la Expo Té en alusión a los 100 años de la infusión en la provincia. Allí más de 50 expositores de gran parte del país, comparten sus emprendimientos y productos.

Emprendimientos que abarcan la producción de té negro y verde, más reconocida por el público en general y otros tipos de infusiones como el té blanco y el de especialidad, entre otros. También varios emprendedores presentaron productos relacionados a la vajilla y a la presentación de la bebida al momento de ser consumida.

La exposición también da lugar a cursos de capacitaciones sobre el té, desde su valor nutricional, hasta su variedad casi infinita. La idea es poder posicionar a esta infusión como factor importante dentro de la provincia pero también a lo largo y ancho del país, en materia cultural y económica.

El gobernador Oscar Herrera Ahuad estuvo presente en la jornada inaugural y reflexionó sobre el evento. “Estoy sorprendido con la expo que es importante para la provincia y que está muy bien trabajada en la fusión entre la producción, el turismo y el circuito económico. Reivindica una de las mayores producciones junto a la yerba mate, el tabaco y la madera”, indicó.

También hizo mención a uno de los objetivos a lograr. “Quiero reivindicar la política pública de la provincia en materia agropecuaria. Logramos un camino muy interesante. Esta exposición, expone cuales son las fortalezas de Misiones y busca instalar el té en el país y definitivamente en la provincia”, precisó.

Además del gobernador, estuvieron presentes, el vicegobernador Carlos Arce; el ministro de Turismo, José María Arrúa; el ministro de Agro y Producción, Facundo López Sartori; la ministra de Acción Cooperativa Liliana Rodríguez y la presidenta del Parque del Conocimiento, Claudia Gauto, entre otras autoridades.

Opciones para todos los gustos
En la Expo Té se congregaron expositores de distintas latitudes y de variadas propuestas. Algunos arribaron a Misiones desde Resistencia, Chaco para ofrecer su producto de calidad. “Hacemos eventos de té a domicilios, eventos grandes para 150 personas, dicto talleres de etiqueta del té, y aparte tenemos una línea de 13 gustos diferentes”, afirmó María Rosa Grandes, propietaria de Hermelinda Excepcional Blend.

También hizo referencia a un estilo que comienza a ser más consumido en la comunidad tealera. “Últimamente creció el consumo del té blanco, que tiene características increíbles. Puede ser de brote y primera hoja, quiere decir que son las mejores hebras y los mejores compuestos de la planta, es un té suave, incoloro pero con muchos nutrientes, muy bueno para la salud”.

Karina Montañez, propietaria de Té+the Tea Shop.

Además valoró el hecho de estar presente en el evento. “Es una exposición histórica, un gran logro y agradecemos esta oportunidad que nos da la provincia. Si bien venimos algunas veces al año, me gusta estar en contacto con la producción. El productor misionero avanzó muchísimo y le dedican tiempo a los emprendimientos, lo cual es para destacar”, señaló.

Por otra parte, una de las expositoras que llegó desde Buenos Aires fue Karina Montañez. Ella es sommelier y propietaria de Té+the Tea Shop, emprendimiento especializado en confección de recipientes para el consumo de té. “La vajilla no varía en el sabor que le da al té. Sí, hay consumidores exigentes que quieren una vajilla de hierro, por ejemplo o gress. Hay gente que quiere porcelana china porque es más económica, otros las coleccionan y ese es mi mejor público”, sostuvo.

También destacó el valor del té en su vida. “El té en mi vida es todo. Comenzó siendo una pasión, hoy es mi trabajo. Soy abogada y dejé esa profesión para dedicarme al té, así que es todo. Mi negocio me dio mucha independencia, me dio la posibilidad de viajar y seguir creciendo culturalmente”, sentenció.

Más de un centenar de personas se acercaron en la primera jornada.

La importancia de la Expo es tal, que al Centro de Convenciones también arribaron expositores desde Puerto Madryn, Chubut. El emprendimiento se denomina Il Monde del Cha y apunta a la producción de variados blends de té. “Es una línea variada de té con especias, frutados, con algunas esencias. Los primeros blends fueron inspirados en las lavandas, ya que tenemos una plantación, también incorporamos rosa mosqueta y otros productos de la zona”, indicó Carolina Manfredi, propietaria. También valoró la posibilidad de compartir el evento con otros productores. “No queríamos dejar pasar la oportunidad de reencontrarnos con nuestros proveedores y con colegas, conocer en primera persona otras marcas y lo que Misiones produce”, afirmó.

La primera edición de la Expo Té comenzó ayer, jueves 25 y continuará hoy y  mañana sábado 27 de mayo.

Fuente: Canal 12