Eldorado | Se reprogramó el concurso de pelado de mandioca para el sábado 8 de junio

Se reprogramó el concurso de pelado de mandioca programado para este sábado 1 de junio en el Mercado Concentrador de Eldorado. El evento, que busca fomentar el consumo interno del producto, se realizará el sábado 8 de junio.

Los interesados en participar todavía pueden inscribirse vía telefónica al 3751 500073.

Este evento, organizado por el Ministerio del Agro, el Ministerio de Turismo y el Instituto de Macroeconomía Circular (IMAC), tiene como finalidad visibilizar el trabajo de las y los productores de mandioca de la provincia, poniendo en valor su aporte local y, así también, el abastecimiento en todo el país.

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Cabe señalar que, en Misiones son más de 10 mil productores y productoras que destinan sus esfuerzos a mejorar el producto final de las raíces de la mandioca. Asimismo, desde mediados de 2023, la provincia ha experimentado altos niveles de lluvias. Gracias a ello, las raíces que se están cosechando hoy no solo tienen un buen porte, sino también altos contenidos de almidón, lo que las hace más blanditas y cremosas a la hora de consumir.

Bases y condiciones del concurso

Las y los participantes deberán pelar mandioca durante 120 segundos. Posteriormente se procederá a pesar cuánta mandioca peló cada concursante y, de esta manera, quien haya pelado más gramos pasará a la siguiente ronda hasta llegar a la final.

Cabe aclarar que, sólo se pesarán los trozos de mandioca completamente pelados, aquellos que queden a la mitad no contarán para el pesaje. Además, los participantes serán divididos en grupos y los ganadores irán pasando a la siguiente instancia, para continuar con la competencia.