1° Festival del Búfalo| Noelia Kreclevich: "Fue una fiesta con resultados increíbles, un éxito total"

En el marco del "Primer Festival del Búfalo Misionero" que se llevo a cabo este fin de semana en  Eldorado, productores conformaron la Asociación Bufalera,  iniciativa que beneficiará al sector, quienes trabajan en la consolidación de la cuenca productiva en el territorio.

El evento reunió a productores  para promover el consumo de carne de búfalo y destacar sus beneficios en comparación con la carne bovina tradicional. Durante las dos jornadas, los asistentes disfrutaron de degustaciones gratuitas, demostraciones de cocina en vivo, espectáculos musicales y actividades recreativas.

Noelia Kreclevich, administradora del Mercado Concentrador Zonal Eldorado, en diálogo con Multimedios Genesis, expresó su agradecimiento hacia  todos los que hicieron posible este evento.

"Fue una fiesta con resultados increíbles, un éxito total. (...) No esperábamos tener esta repercusión y este acompañamiento, pero sobre todo nos quedamos con la alegría de la gente que compartió y disfruto de este gran evento".

De esta manera, informó que el intendente de Eldorado, Rodrigo Durán, confirmó la continuación de esta fiesta en los próximos años, evento que comenzó con una pequeña idea de uno de los productores que conforman el mercado, "para nosotros es muy importante tener hoy al representante de la Asociación Rural de Misiones y más de 30 productores concentrados para firmar este acuerdo, tiene que ver con una construcción que vienen haciendo los productores, muchas veces en silencio, y nuestro rol de funcionarios es poder escuchar, poder canalizar,  acompañar y poner todas las herramientas que tiene el gobierno provincial a disposición del productor.

"Por supuesto tuvimos el acompañamiento  del gobernador y vicegobernador para que esto sea un éxito, por un lado se trata del fortalecimiento de la producción misionera, pero por otro lado se trata de  brindar un espacio de disfrute a la familia productora y a la familia del mercado concentrador” expresó.